Le C.E.N.T.O.et les surcharges pondérales, le régime hypocalorique riche en protéines, pourquoi grossit-on, le régime amincissant, le régime cétogène.
Les objectifs du Collège Européen de Nutrition et de
Traitement de l'Obésité C.E.N.T.O. sont :
- La formation des praticiens et la connaissance de la science de la nutrition, ainsi que les traitements et la prévention de l'obésité.
- L'amélioration, la promotion par les recherches, les études et les publications du "savoir" sur la nutrition et la diététique préventive ou thérapeutique.
- L'application de ce savoir à la prévention et aux traitements des maladies conséquences de l'obésité.
- De réunir dans cette organisation tous les professionnels qualifiés dans une ou plusieurs disciplines spécialisées, impliquées dans l'application clinique de la nutrition.
- De fournir les facilités pour l'échange de point de vue et d'expériences parmi les membres afin de faire progresser la prise en charge, au quotidien dans l'exercice médical.
- De développer et de participer dans des activités qui vont faciliter l'accomplissement de ces objectifs.
Dans votre ville, dans votre quartier, et parfois dans la
même rue où est situé votre cabinet, le centre d'esthétique, le centre de
remise en forme X, chez le particulier sont des lieux où l'on pratique le
rééquilibrage alimentaire qui cache bien des régimes amaigrissants par manque
de connaissance, où l'on conseille des aliments diététiques ou des compléments
alimentaires dont les vertus ne sont pas contrôlées par un professionnel
émérite.
Aujourd'hui, par qui doit être exercée la médecine
nutritionnelle préventive ou curative ?
L'organisation, la formation et la réunion de
professionnels de la santé et de la nutrition dans un esprit de collaboration
efficace pour combattre le charlatanisme, c'est possible. Pour vous investir et
vous renseigner, téléphoner au 09.64.14.00.54. Ou contactez-vous grâce au notre
formulaire de contact spécifique du C.E.N.T.O.
Changer de regard sur la notion de traitement des
surcharges pondérales au profit d’une conception plus exhaustive, où les
prescriptions médicamenteuses et non médicamenteuses sont perçues comme
complémentaires, dans un objectif à la fois curatif et préventif.
Une nouvelle étude suggère qu’un régime hypocalorique
riche en protéines et pauvre en glucides aurait un impact positif majeur sur la
composition corporelle, la réduction de l’adiposité abdominale et
l’accroissement de la masse musculaire, a fortiori si les protéines proviennent
de produits laitiers !
Un nouvel essai publié dans le Journal of Nutrition
démontre que le fait de consommer un régime hypocalorique pauvre en glucides et
riches en protéines lactées permettait de réduire sensiblement la quantité de
graisse abdominale tout en augmentant la masse musculaire chez des femmes en
surpoids ou obèses.
Source : le 31/08/2011 Adrien Loreis, diététicien. Health
And Food
Josse A, Atkinson S, Tarnopolsky M, et al. Increased Consumption of Dairy Foods and Protein during Diet- and Exercise-Induced Weight Loss Promotes Fat Mass Loss and Lean Mass Gain in Overweight and Obese Premenopausal Women.Journal of Nutrition, 2011; 141 (9): 1626 DOI:10.3945/jn.111.141028)
